لا تحتاري بإعداد وجبتك المثالية الخاصّة بالريجيم، اخترنا لكِ اليوم طريقة عمل وصفات الكفتة الرائعة والشهيّة، جرّبي الكفتة الحارّة وشاركينا رأيك بالطعم.
المقادير:
– لحم مفروم: 500 غرام (ناعم)
– بصل: حبة (حجم كبير، مفروم ناعم)
– بقدونس: ربع كوب (مفروم ناعم)
– بهارات مشكّلة: ملعقة صغيرة
– ملح: ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: ملعقة صغيرة
– فلفل حار: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
- في محضر الطعام، ضعي اللحم، البصل، البقدونس، الفلفل الحارّ، البهارات العربية، الملح والفلفل الأسود، واطحني المزيج حتى يتجانس.
- ضعي مزيج اللحم في وعاء، وغلّفي هذا الأخير بورق نايلون لصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة على الأقلّ.
- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وانقعي أعواد خشبية بالماء.
- أخرجي مزيج اللحم من الثلاجة، وشكّلي الكفتة على الأعواد الخشبية.
- ثبّتي أعواد الكفتة على صينية فرن عميقة، وأدخليها إلى الفرن لـ 20 دقيقة حتى تنضج الكفتة.
- أخرجي الصينية من الفرن، وقدّمي الكفتة ساخنة.
بالهناء والشفاء…