لوجبة غداء مفيدة جداً، تعرّفي معنا على وصفة جديدة من وصفات الدجاج المشوي مع خضار البروكلي، والبطاطا الحلوة الطيبة واللذيذة، جرّبي وصفتنا اليوم.. وبالصحة والعافية.
المقادير:
– بروكولي: رأس (مقطّع)
– بطاطا حلوة: حبة (صغيرة الحجم / مقطّعة مكعبات)
– ليمون: حبة (مقطّع شرائح ومزال منه البذور)
– فاصوليا خضراء: كوب (مقطّعة)
– زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
– روزماري: ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– زعتر أخضر: ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– ثوم: فصّ (مفروم)
– ملح: نصف ملعقة صغيرة (وكمية إضافية للتتبيل بحسب الرغبة)
– فلفل أسود: رشّة (وكمية إضافية للتبيل بحسب الرغبة / مطحون)
– صدر الدجاج: 2 صدر (بدون جلد أو عظم)
– بابريكا: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء عميق ضعي البطاطا الحلوة، والبروكلي، وشرائح الليمون، والفاصوليا الخضراء، وزيت الزيتون، والروزماري، والزعتر، والثوم، والملح، والفلفل الأسود.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل تماماً.
- تبلي صدور الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، ثم ضعيه في صينية فرن وضعي فوقه خليط الخضار.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تمام النضج، ثم قدميها ساخنة.
بالهناء والشفاء…