دجاج مشوي بالبروكلي والبطاطا الحلوة…

لوجبة غداء مفيدة جداً، تعرّفي معنا على وصفة جديدة من وصفات الدجاج المشوي مع خضار البروكلي، والبطاطا الحلوة الطيبة واللذيذة، جرّبي وصفتنا اليوم.. وبالصحة والعافية.

المقادير:

– بروكولي: رأس (مقطّع)
– بطاطا حلوة: حبة (صغيرة الحجم / مقطّعة مكعبات)
– ليمون: حبة (مقطّع شرائح ومزال منه البذور)
– فاصوليا خضراء: كوب (مقطّعة)
– زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
– روزماري: ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– زعتر أخضر: ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– ثوم: فصّ (مفروم)
– ملح: نصف ملعقة صغيرة (وكمية إضافية للتتبيل بحسب الرغبة)
– فلفل أسود: رشّة (وكمية إضافية للتبيل بحسب الرغبة / مطحون)
– صدر الدجاج: 2 صدر (بدون جلد أو عظم)
– بابريكا: نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء عميق ضعي البطاطا الحلوة، والبروكلي، وشرائح الليمون، والفاصوليا الخضراء، وزيت الزيتون، والروزماري، والزعتر، والثوم، والملح، والفلفل الأسود.
3. اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل تماماً.
4. تبلي صدور الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، ثم ضعيه في صينية فرن وضعي فوقه خليط الخضار.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تمام النضج، ثم قدميها ساخنة.

بالهناء والشفاء…