أندومي بالدجاج والفول السوداني…
تعرّفي معنا على طرق عمل الوصفات الآسيوية السهلة والسريعة، جرّبي وصفة أندومي بصدور الدجاج والفول السوداني وزيّني الطبق بالبصل الأخضر الطازج.
المقادير:
– صدر دجاج: 2 صدر (مفروم مكعبات صغيرة)
– اندومي: 3 عبوة (مسلوق ومصفّى)
– جزر: 2 كوب (مبشور)
– ملفوف: 2 كوب (مفروم ناعم)
– بصل أخضر: 2 عود (مفروم)
– زيت نباتي: 2 ملعقة كبيرة
– فول سوداني: نصف كوب (محمّص غير مملّح)
– صويا صوص: 3 ملاعق كبيرة
– سويت تشيلي صوص: 2 ملعقة كبيرة
– سكّر: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
- سخّني الزيت وحمّري الدجاج حتى يصبح ناشف ثم أضيفي البصل والجزر ثم حمّي النار وقلّبي بسرعة حتى يبدأ بالذبول.
- أضيفي الصويا وصوص السويت تشيلي والسكّر ونصف كمية الفول السوداني وقلّبي ثمّ أضيفي الأندومي وقلّبي.
- ارفعي الأندومي عن النار وزيّني بالبصل الأخضر وباقي كمية الفول السوداني.