دجاج آسيوي بالعسل…
تتميّز المأكولات الآسيوية بنكهة مختلفة وطيّبة عن باقي المطابخ العالمية، تعلّمي طريقة عمل طبخات الدجاج الشهيّة على سفرة الغداء وشاركينا رأيك بالنتائج.
المقادير:
– أفخاذ الدجاج: 6 قطع
– عسل: كوب
– صويا صوص: 5 ملاعق كبيرة
– عصير البرتقال: ربع كوب
– ثوم: 5 فصوص (مفروم)
– زنجبيل: ملعقة صغيرة (مبشور)
طريقة التحضير:
- اخلطي العسل مع الصويا صوص وربع كوب عصير برتقال، وقلّبيهم جيداً.
- أضيفي الثوم المفروم وملعقة من الزنجبيل المبشور، واخلطيهم مرة أخرى.
- ضعي أفخاذ الدجاج في كيس وأضيفي إليهم الخليط وأغلقي الكيس بإحكام ورجّيه جيداً واتركيه لمدة ساعة على الأقل.
- سخّني الفرن على درجة 400 درجة مئوية، وأحضري وعاء وادهنيه بزيت حتى لا تلتصق أفخاذ الدجاج به.
- ضعي به الدجاج وما تبقّى من الصوص في الكيس، وأدخليهم في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- قومي بتقليبها على الجانبين حتى يكتمل طهيها، وتزيّن بالسمسم.
بالهناء والشفاء…