فتة دجاج للرجيم…
حضّري وصفات الفتّات الرائعة والمحبّب وجودها على السفرة، جرّبي فتة الدجاج واستبدلي الأرز بالخبز المحمّص بالفرن، وتمتّعي بطعم وجبتك الخفيفة.
المقادير:
– صدر دجاج: 3 صدور (مخلي ومسلوق)
– صنوبر: 2 ملعقة كبيرة (محمّص)
– حمص: 2 ملعقة كبيرة (مسلوق)
– بقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– عصير الليمون: ملعقة كبيرة (حامض)
– ثوم: فصّ (مفروم)
– طحينية: 2 ملعقة كبيرة
– سماق: ملعقة صغيرة
– مرق دجاج: نصف كوب
– حليب: 2 كوب (خالي الدسم)
– خبز: رغيف (مقطّع)
– كمون: نصف ملعقة صغيرة
– ملح: رشّة
طريقة التحضير:
- حمّصي قطع الخبز في الفرن، ثم وزعيها في قاع طبق التقديم.
- قطّعي الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم، وتبليها بالملح والكمون، ثم وزعيها فوق الخبز في الطبق.
- في وعاء جانبي، اخلطي الحليب مع الطحينة، وعصير الليمون، والثوم، ومرق الدجاج، ثم اسكبي الصلصة فوق الدجاج في الطبق.
- زيني الفتّة بالصنوبر المحمّص، والحمص، والسماق، والبقدونس، وقدميها فوراً.
بالهناء والشفاء…