محشي البطاطا بالأرز…

قدّمي على سفرة غداء اليوم وصفات المحاشي المنوّعة، جرّبي محشي البطاطا بالأرز وقدّميه ساخناً على السفرة.

المقادير:

– بطاطا: كيلو
– لحم مفروم: نصف كيلو
– أرز: 3 أكواب
– ملح: حسب الرغبة
– فلفل أسود: حسب الرغبة
– طماطم: 2 حبة
– ماء: حسب الحاجة

طريقة التحضير:

1. تبّلي الأرز مع اللحم والفلفل والملح والطماطم.
2. اغسلي البطاطا ثم قشريها وأفرغيها من الداخل.
3. احشي حبات البطاطا بالحشوة ورصيّها داخل الوعاء.
4. أضيفي الماء للبطاطا مع القليل من الملح واتركيها حتى تستوي.
5. قدّمي محشي البطاطا بالأرز ساخناً.

بالهناء والشفاء…