حمسة الدجاج بالخضار…
أكلات سهلة وطيبة جدّاً نقدّم لكِ خطوات إعدادها، جرّبي وصفات الحمسة المميزة بالدجاج والخضار وقدّميها على سفرتك محمّرة.
المقادير:
– دجاج: 900 غرام (مقطّع)
– بصل: حبة (مقطع)
– فليفلة: حبة (مقطّعة)
– طماطم كرزية: 6 حبات
– زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
– خلّ البلسمك: 2 ملعقة كبيرة
– ملح: ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: رشّة
– أوريغانو: رشّة
– إكليل الجبل: نصف ملعقة صغيرة
– زعتر برّي: رشّة
طريقة التحضير:
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي زيت الزيتون، خلّ البلسميك، الملح، الفلفل الأسود، الأوريغانو، إكليل الجبل والزعتر.
- أضيفي قطع الدجاج، قلّبي المكوّنات حتى تتجانس ثم غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعتين حتى ينتقع الدجاج.
- وزّعي الدجاج في صينية فرن مغلفة بورق قصدير، وزّعي بعدها البصل، الفليفلة والطماطم.
- اسكبي صلصة البهارات فوق المكوّنات ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي الصينية في الفرن لحوالي 60 دقيقة حتى ينضج الدجاج جيداً.
- أخرجي الصينية من الفرن ثم أدخليها تحت الشواية لحوالي 10 دقائق حتى يتحمّر الدجاج.
بالهناء والشفاء…