نقانق الدجاج…
نقدّم لكِ أسهل طريق لتحضير وصفات النقانق الشهيّة والمميّزة على السفرة، جرّبي طريقة عمل نقانق الدجاج وتمتّعي بالطعم مع العائلة.
المقادير:
-لتحضير الصلصة:
- عصير الليمون: ملعقة كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
- خردل: ملعقة كبيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
– نقانق: 3 قطع (نقانق دجاج / حجم متوسط)
– ملح: نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
- ضعي نقانق الدجاج في طبق، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
- حمّي الشواية على حرارة متوسطة وادهنيها بالزيت النباتي.
- ضعي نقانق الدجاج على الشواية، واشوي النقانق لـ 10-12 دقيقة حتى تنضج.
- في هذا الوقت، حضّري الصلصة، في وعاء، ضعي الخردل وعصير الليمون الحامض، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- استمري بالتحريك، وأضيفي زيت الزيتون تدريجياً حتى تتداخل المكوّنات، ونكّهي بالملح والفلفل.
- عندما تنضج نقانق الدجاج، ضعيها في طبق.
- قدّمي النقانق إلى جانب صلصة الخردل.
بالهناء والشفاء…