معكرونة بالكريمة والبروكلي…
لا تفوّتي فرصة تعلّم أسرار طرق إعداد وصفات المعكرونة الشهيّة، تعلّمي اليوم طريقة عمل معكرونة بطعم البروكلي والكريمة الغنية، وتمتّعي بالمذاق مع عائلتك.
المقادير:
– بروكلي: نصف كيلو
– بقسماط: نصف كوب
– جبنة الشيدر: كوب (مبشور)
– كريمة: كوب (لباني)
– معكرونة: كيس (مسلوقة)
– لبن: نصف كوب
– زبدة: 3 ملاعق كبيرة
– ثوم: 3 فصوص (مهروس)
– ملح: ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
- نظّفي البروكلي جيداً واغسليه.
- ضعي البروكلي في إناء مع ماء وملعقة ملح صغيرة وضعيه على النار ليسلق لمدة 5 دقائق ثم صفيّه واغسليه بماء بارد.
- في إناء على النار ضعي الزبدة والثوم المهروس وشوّحيه قليلاً ثم ضعي البروكلي ليشوّح لمدة ثلاث دقائق.
- ضعي الكريمة واللبن إلى أن يسخنوا ثم ضعي الملح والفلفل.
- ضعي المعكرونة وقلّبي وأغلقي النار.
- فوق المعكرونة انثري الجبنة الشيدر المبشورة ثم انثري البقسماط وضعيها في الفرن تحت الشواية لتذوب الجبنة وتأخذ لون ثم قدّميها ساخنة.
بالهناء والشفاء…