صينية الدجاج بصلصة البشاميل…
وجبة غداء ولا أشهى من طعمها محضّرة بصلصة البشاميل الغنية، جرّبي صواني الدجاج الشهيّة وبالصحة والعافية.
المقادير:
-مقادير صلصة البشاميل:
- زبدة: 3 ملاعق كبيرة
- دقيق: 3 ملاعق كبيرة
- حليب: 2 كوب
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أبيض: حسب الرغبة
– صدر الدجاج: 2 صدر (مسلوق ومفتّت)
– ذرة: نصف كوب
– جبن: كوب (مبشور)
طريقة التحضير:
- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي دون توقّف لحوالي الدقيقتين.
- اسكبي الحليب بروية مع التحريك باستمرار لحوالي 10 دقائق حتى تغلي الصلصة وتكثف.
- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
- ضعي الدجاج المفتّت مع الذرة في صينية فرن زجاجية.
- اسكبي صلصة البشاميل فوق المكوّنات ورشّي الجبن المبشور على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة، حتى يحمرّ وجهها، وقدّميها ساخنة.
بالهناء والشفاء…