محشي البطاطا…
تتنوّع أطباق المحاشي المشهورة على السفرة العربية، ومن أطيبها البطاطا المحشية، تعلّمي طريقة العمل السهلة، وقدّميها على سفرة غداء اليوم.
المقادير:
– بطاطا: كيلو
– لحم مفروم: نصف كيلو
– أرز: 3 أكواب
– ملح: حسب الرغبة
– فلفل أسود: حسب الرغبة
– طماطم: 2 حبة
– ماء: حسب الحاجة
طريقة التحضير:
- تبّلي الرز مع اللحم والفلفل والملح والطماطم.
- 2. اغسلي البطاطا ثم قشريها وأفرغيها من الداخل.
- احشي حبات البطاطا بالحشوة ورصيّها داخل الوعاء.
- أضيفي الماء للبطاطا مع القليل من الملح واتركيها حتى تستوي.
- قدّمي محشي البطاطا بالأرز ساخناً.
بالهناء والشفاء…