روستو دجاج بالبرتقال…

أضيفي نكهة جديدة من نكهات الدجاج المقدّمة على سفرتك، جرّبي معنا رروستو الدجاج بنكهة البرتقال الطيّب، وقدّميه كوجبة رئيسية مميّزة ولذيذة.

المقادير:

– دجاج: دجاجة
– برتقال: حبة (مقطّع)
– عصير البرتقال: كوب
– ورق غار: 2 ورقة
– بصل: حبة (مفروم)
– برش البرتقال: ملعقة صغيرة
– زعتر مجفّف: ربع ملعقة صغيرة
– زيت نباتي: ملعقة صغيرة
– زبدة: 2 ملعقة صغيرة
– ملح: حسب الرغبة
– فلفل أسود: حسب الرغبة
– ثوم: فصّان
– صلصة طماطم: 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

1. قطّعي الدجاجة إلى نصفين طولياً.
2. ضعي الزيت في قدر على النار، واقلي الدجاج من جميع الجهات ثم ضعيه جانباً.
3. في القدر نفسه، حمّري البصل المفروم مع الثوم حتى يذبل.
4. أضيفي برش برتقال وعصيره، وصلصة الطماطم، وورق الغار، والزعتر الجافّ، واتركي المقدار يغلي على النار لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي الدجاج وغطّيه حتى ينضج، ثم قدّميه وزيّنيه بقطع البرتقال.

بالهناء والشفاء…