باستا بالكريمة وصوص الليمون…
نقدّم لكِ اليوم وصفات الباستا بنكهات طيبة وخفيفة ومنعشة، جرّبي وصفتنا بطعم صوص الليمون والكريمة، وقدّمي وصفتك محمّرة بالفرن.
المقادير:
– زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان ونصف
– صدر الدجاج: 3 صدور (مقطّع)
– ملح: حسب الرغبة
– فلفل أسود: رشّة
– بصل: حبة (مفروم)
– عصير الليمون: حبة
– برش ليمون: حبة
– مرق دجاج: ربع كوب
– كريمة الطبخ 2 كوب
– جبن البارميزان: ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
– بقدونس: 2 كوب (مفروم)
– معكرونة: كيس
– جبن موزاريلا: كوب (مبشور)
طريقة التحضير:
- اسلقي المعكرونة وصفيّها من الماء وضعيها جانباً.
- ضعي ملعقتين من الزيت في مقلاة، وأضيفي الدجاج، والملح، والفلفل، وحرّكي حتى يتغيّر لونه ثم ارفعيه من المقلاة.
- أضيفي نصف ملعقة زيت والبصل، وحرّكي حتى يذبل ثم ضعي عصير وبرش الليمون وحرّكي.
- أضيفي مرق الدجاج واتركيه يسخن، ثم أضيفي الكريمة وغطّيها واتركيها تغلي.
- أضيفي برش البارميزان، ورشة الملح، والفلفل الأسود، والبقدونس، والدجاج، والمعكرونة المسلوقة، وحرّكي جيداً.
- ضعي المكوّنات في طبق بايركس ووزّعي برش الموزاريلا، ثم أدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لـ 10 دقائق، ثم شغّلي الشواية لـ 5 دقائق من الأعلى.
- أخرجي الطبق من الفرن وقدّميها.
بالهناء والشفاء…