الأرز بالبصل…

حضّري أفضل وألذّ وصفات الأرز الشهيّة واللذيذة، جرّبي طريقتنا بإعداد الأرز وقدّميه بجانب أصناف اللحوم المفضّلة للعائلة.

المقادير:

– أرز: 3 أكواب (مغسول)
– بصل: 2 حبة (كبير الحجم / مبشور)
– كمون: ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
– ملح: حسب الرغبة
– طماطم: نصف حبة (مبشورة)
– ماء 6 أكواب

طريقة التحضير:

1. في قدر متوسط به زيت الزيتون على النار، شوّحي البصل حتى يصبح لونه بنيّ مائل للداكن.
2. أضيفي الماء واتركيه يغلي حتى يتحوّل لونه إلى البنيّ.
3. أضيفي الأرز والطماطم المبشورة مع التقليب جيداً، ثم نكّهي بالملح والكمون.
4. اتركيه حتى يغلي، ثم خفّفي النار واتركيه لحوالي 25 دقيقة، أو حتى ينضج.

بالهناء والشفاء…