دجاج بصوص الجبنة…
طبق غنيّ وشهيّ ولذيذ جداً من طبخات الدجاج، تتبّعي الخطوات السهلة والدقيقة وقدّمي على سفرة غداء اليوم وجبة ستنال إعجاب الجميع.
المقادير:
– دقيق: نصف كوب
– لبن رائب: كوب
– جبنة الشيدر: حسب الرغبة (مبشور)
– ملح: حسب الرغبة
– زعتر مجفّف: حسب الرغبة
– سمنة: ملعقة صغيرة (اختياري)
– دجاج: حسب الحاجة (مقطّع، ومُشوّح)
طريقة التحضير:
- في وعاء، ضعي الدقيق مع اللبن الرائب واخلطي جيداً بواسطة ملعقة.
- في قدر على النار، ذوّبي السمن (اختياري).
- أضيفي خليط الدقيق واللبن الرائب واخلطي.
- صفّي الخليط في مصفاة للتخلّص من الكتل الصغيرة.
- أضيفي الجينة الشيدر المبشورة واخلطي جيداً حتى يذوب هذا الأخير.
- نكّهي بالملح والزعتر واخلطي.
- أضيفي قطع الدجاج المُشوّحة واخلطي.
- قدّمي الطبق مع الأرز أو المعكرونة.
بالهناء والشفاء…