كفتة دجاج مفروم للرجيم…
اكتشفي الطريقة الأسهل لتحضير وجبة شهية وطيّبة وقليلة السعرات الحرارية ومناسبة جداً كوصفة رجيم مثالية على سفرتك، جرّبي كفتة الدجاج وتمتّعي بالطعم المميّز والطيّب.
المقادير:
– صدر الدجاج: كيلو (مقطّع شرائح صغيرة)
– فليفلة خضراء: حبة (مقطّعة مكعبات صغيرة)
– بصل: 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
– زنجبيل: ملعقة كبيرة (مبشور)
– بقدونس: نصف كوب (مفروم فرم ناعم)
– ثوم: فصّان (مهروس)
– كزبرة خضراء: نصف كوب (مفرومة)
– ملح: حسب الرغبة
– فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
– كمون: نصف ملعقة صغيرة
– زعتر: رشّة
– زيت نباتي: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
- ضعي الدجاج والفليفلة الخضراء والبصل والثوم والبقدونس والكزبرة في المفرمة أو الخلّاط، وتخلط كل المكونات حتى تتجانس.
- تبّلي خليط الدجاج بالملح، والزنجبيل، والفلفل الأسود، والكمون، والزعتر، واخلطي مجدّداً حتى تختلط التوابل بخليط الدجاج.
- جمّعي خليط الدجاج من الخلّاط لوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- أحضري أسياخ خشبية وشكّلي عليها أصابع الكفتة.
- أحضري صينية قابلة للاستخدام في الفرن وادهنيها بالزيت باستخدام فرشاة.
- ضعي أصابع الكفتة في الصينية واسحبي الأسياخ الخشبية من داخلها.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
- ضعي كفتة الدجاج في أطباق التقديم ثم قدّميها.
بالهناء والشفاء…