باستا بالدجاج وصلصة البيستو…

من المطبخ الإيطالي الزاخر بمأكولاته الرائعة، نقدّم لك طريقة عمل وصفات الباستا الشهيّة والمحبّبة للجميع، جربيّها الآن على سفرتك.

المقادير:

– باستا: عبوة (الشكل المفضّل)
– زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
– ثوم: فصّان (مهروس)
– صدر الدجاج: 2 صدر (فيليه / مقطّع مكعبات صغيرة)
– شطة مجروشة: ربع ملعقة صغيرة
– طماطم: ثلث كوب (مجفّفة ومفرومة)
– صلصة البيستو: نصف كوب (جاهزة)

طريقة التحضير:

1. اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات على العبوة واغسليها بماء بارد وصفّيها واتركيها جانباً.
2. سخّني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
3. أضيفي الثوم وقلّبي لمدة دقيقة ثم أضيفي صدر الدّجاج المفروم وتبّلي بالشطة المجروشة وقلّبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج ويتحمّر.
4. أضيفي البيستو والطماطم المجفّفة المفرومة وحرّكي لمدة دقيقتين.
5. ضعي الباستا في طبق وأضيفي الدجاج وصلصة البيستو والطماطم المجفّفة وحرّكي المزيج وقدّميها ساخنة.

بالهناء والشفاء…