الإبــل .. تضيف قيمة إلى بيئة تتميز بتشتت الموارد وقيمها الغذائية المنخفضة وندرة المياه

 

تربية وتنمية أعداد الإبل تحديات جديدة للتنمية المستدامة

 

الابل :ضرورة لنجاح استراتيجيات تنمية وتطوير البوادي والمراعي العربية

المهندس عبد الرحمن قرنفلة :

تشكل البوادي العربية …محيط حيوي شبه مغلق تتفاعل فيه مكوناته الحية / نباتية وحيوانية وبشرية / مع الجمادات / تربة وصخور وسهول وجبال وهضاب /  والمناخ / حرارة ورطوبة وموارد مائية محدودة  / بعلاقات توازن دقيق يحفظ استمرار الحياة ، في بيئة مفرطة الحساسية تجاه اي تغيرات في العلاقات المتبادلة بين مكوناتها الحية وغير الحية وترتبط تلك المكونات ارتباطاً وظيفياً وإن أي تغير في أحد مكوناتها يؤثر في جميع المكونات الأخرى.‏ ‏( وخاصة المياه فهي من أقل العناصر المتاحة إلا أنها الأكثر تأثيرا في البيئات الجافة )،  وقد حافظت على خصوصيتها عبر آلاف السنين . و حاول الإنسان في البوادي العربية في عهد زراعته المبكرة بحكم بدائيته – أن يكون جزءاً من المحيط الحيوي ، مستعملاً الموارد المائية لتأمين حاجاته المعاشية  ، فلم يجر على الطبيعة ، ولم يستنفذ مواردها ، بل قننها ، وجدولها ، وروّضها مكوناً نموذجاً من التوازن بينه وبين موارده الطبيعية. وبذلك بقيت البوادي والصحارى العربية مورداً اقتصاديا هاما.

الأبل ضرورة بيئية واقتصادية :

من بين الثدييات المستأنسة من قبل البشر لتلبية احتياجاتهم ، تتمتع الإبل بمكانة خاصة: فهي تتكيف بشكل كبير مع نظام بيئي خاص (الصحراء)

وهي حيوانات متعدة الأغراض تستخدم للإنتاج (الحليب واللحوم والوبر والجلد والسماد العضوي ) ، والأعمال الزراعية (الفلاحة  ، وإزالة الأعشاب الضارة ، واستخراج المياه ، وتدوير رحى طاحونة الحبوب ….). والنقل (جر العربات ، وحمل الأمتعة والأفراد ) والترفيه ( السباق ، والرياضة مثل سباقات الهجن ، والسياحة ، ومسابقات الجمال ، والمهرجانات) والاهم هو دورها الريادي في الحفاظ على التوازن الحيوي في بيئتها .

لا يوجد حيوان أليف آخر قادر على توفير مثل هذه المجموعة المتنوعة من الاستخدامات لسكان البوادي والصحاري . وعلى الرغم من هذه الخدمات العديدة المقدمة للإنسان ، فإن صورة الجمل هي صورة حيوان من الماضي ، تستحضر القوافل الأسطورية عبر الأراضي الأكثر جفافاً في العالم والشبكات الواسعة التي يديرها البدو الرحل من موريتانيا إلى الشرق الأوسط ، ومن منغوليا إلى الهند. ومع ذلك ، فإن تعداد الإبل لا ينخفض على المستوى العالمي ، حتى لو كانت حالته متغيرة من دولة إلى أخرى ، من انخفاضها المقلق في الهند إلى نموها المذهل في القرن الإفريقي ودول الساحل. وذلك على الرغم من عددها الهامشي (39.065 مليون رأس عام 2020 حسب منظمة الفاو) مقارنة بحيوانات المزرعة الداجنة الأخرى والانخفاض المنتظم في نسبة السكان الذين يعيشون في الصحراء. في حين انخفض عدد السكان الرحل من 10 % إلى 1.5% خلال العقود الخمسة الماضية ، فقد تضاعف عدد الإبل في عام 2020  أكثر من الضعف عن عام 1961 (أول بيانات سنوية متاحة في العالم) ، وهو ما يعادل نموًا سنويًا يزيد عن 2.0٪. بمقارنة هذا النمو السنوي مع الأنواع الأخرى على المستوى العالمي ، نما عدد الإبل بشكل أسرع من نمو أعداد الأبقار والأغنام والخيول ولديه معدل نمو مماثل لمعدل نمو أعداد الجاموس ، مع معدل نمو أقل من عدد الماعز في عام 1961 ، كانت نسبة الإبل في الكتلة الحيوية العاشبة المستأنسة (  Domestic Herbivorous Biomass (DHB)  1.1  ٪ وأصبحت في عام 2014 ، حوالي  1.5٪.  وقد حدث هذا النمو بالتزامن مع تغيير نظم الثروة الحيوانية.

في الوقت الحاضر ، الابل  ليست فقط حيوانات البدو. هي الآن جزء من الحياة الحديثة في الصحراء ، وتساهم بشكل كبير في إنتاجية الصحراء ، بفضل إمكاناتها الإنتاجية (الحليب واللحوم بشكل أساسي) والقيمة المضافة العالية لمنتجاتها . تعتمد بشكل تقليدي على نظام واسع النطاق يتميز باستخدام الموارد الطبيعية ، والمدخلات المنخفضة ، وحركة القطيع ، وتساهم ثلاث قوى دافعة رئيسية في التغييرات الحالية :

أولاً-   اشتداد الجفاف البيئي المرتبط بالتغيرات المناخية. (منذ عام 1900 ، امتدت الصحراء الكبرى بمسافة 250 كم جنوباً وعلى طول جبهة طولها 6000 كم  ) إجمالاً في مثل هذا السياق الجديد ، يعد الجمل أحد الحيوانات الأقل حساسية في بلدان الساحل التي تتأثر بالجفاف بشكل متكرر. تشمل التأثيرات الملحوظة للتغير المناخي على مخزون الإبل التوسع في التوزيع الجغرافي للأنواع ، واستخدام الجمل مع تكامله العالي في أنظمة المحاصيل والثروة الحيوانية المختلطة وزيادة خطر الإصابة بالأمراض الناشئة (فاي وآخرون ، 2012 ؛ Megersa وآخرون .2012)

ثانيا) -أجبرت عولمة الاقتصاد العالمي تربية الإبل على الاندماج في السوق. حتى الآن ، كانت مساهمة منتجات الإبل في الاقتصاد العالمي هامشية ، باستثناء لحوم الإبل التي تم دمجها في السوق الإقليمية بين القرن الأفريقي وشبه الجزيرة العربية ، أو الوبر ، الذي تم دمجه في سوق المنسوجات الدولي. ومع ذلك ، في العديد من البلدان ، أدى ظهور مصانع ألبان الإبل الصغيرة أو الكبيرة وتطور معالجة الألبان ، والسماح لمنتجات ألبان الإبل الجديدة مثل الحليب المبستر أو الجبن أو اللبن أو الآيس كريم ، إلى تغييرات كبيرة في سلاسل القيمة المضافة من حليب الإبل (فاي وآخرون 2014) ؛

ثالثا-  يتسم التغيير في التوزيع الإقليمي بتوسع مساحة الزراعة التقليدية وزيادة خطر الإصابة بالأمراض الناشئة. لا يتعلق التوسع الإقليمي للإبل فقط بتوسع مربي الإبل التقليديين ولكن أيضًا بتوسيع الأنواع إلى أنظمة تربية الماشية.  وبالتالي ، فإن الإبل من الأنواع الغازية التي تستعد مجموعات من الرعاة الزراعيين المستقرين لتبنيها في الأنشطة الزراعية . وبالتالي تساهم الإبل في عملية تكثيف نظم الزراعة المرتبطة بتوطين المزارعين. وأيضا ، فإن عملية تكثيف نظام تربية الإبل مستمرة . ومع ذلك ، فإن هذا التغيير لا يخلو من آثاره على الحيوانات

تعتبر فصيلة camelidae من سمات الحيوانات التي تعيش في مناطق نائية في الأراضي القاحلة أو الجبال العالية ، نتيجة تكيفها الوثيق مع هذه النظم البيئية

تكثيف تربية الابل بين الجدل العلمي والطموح :

تستطيع الإبل الكبيرة والصغيرة أن تضيف قيمة إلى بيئة خاصة ( الصحاري ) تتميز بتشتت الموارد ، وقيمها الغذائية المنخفضة  ، وندرة المياه.، وتباين الحرارة بين الليل والنهار ،

وهذا ما يفسر الاهتمام بهذه العائلة فيما يتعلق بالحفاظ على الأنشطة الريفية في أكثر الأماكن قسوة على وجه الأرض . تشريح الإبل  وعلم وظائف أعضائها وسلوكها مناسب تمامًا للبقاء في مثل هذه البيئات القاسية.  من الواضح أن عواقب عملية تكثيف إدارتها هي قضايا مهمة تحتاج إلى تناولها من قبل العلماء.

في الواقع عند تكثيف تربية الإبل ، ينتقل الجمل من حالة متعددة الأغراض إلى حيوانات عالية التخصص لإنتاج الألبان أو التسمين أو السباق.

في المناطق الرعوية ، يكون الجمل قادرًا على رعي أكبر مجموعة متنوعة من النباتات ( بعضها غير مستساغ من قبل قطعان الاغنام والماعز التي ترتاد نفس مراعي الابل ) ، مقارنةً بالحيوانات المجترة الأخرى العاشبة ، بما في ذلك الأعشاب الملحية والشجيرات والأشجار ، مما يؤدي إلى انخفاض الضغط على التنوع البيولوجي للنباتات في الأراضي القاحلة (Laudadio et al. 2009 ). وللجمل سلوك منخفض في المراعي ، حيث ترعى أكثر من 8 ساعات في اليوم ، بينما في المزارع المكثفة تستقر الإبل وتتغذى على نظام غذائي رتيب يوزع مرتين في اليوم.

الإبل أعلى الحيوانات كفاءة في الاستفادة من المراعي الطبيعية :

تتيح فسيولوجيا الجهاز الهضمي للإبل (إعادة تدوير النيتروجين ، والعبور البطيء ، وطبيعة جهاز الهضم ، …) الاستفادة بشكل أفضل من الأعلاف منخفضة الجودة ويؤدي إلى كفاءة تغذية أعلى من تلك الخاصة بالأبقار ، مما يساهم في تحسين نسبة الموارد / الإنتاج . ومع ذلك ، فإن عواقب تنوع التغذية المحدود والوجبات المتباعدة على نطاق أوسع على جهاز الهضم ، أو على التحويل الغذائي ، أو التسمين ، أو على اضطرابات التمثيل الغذائي للإبل المستزرعة بشكل مكثف ربما لم يتم دراستها بشكل كافٍ وتتطلب مزيدًا من الاهتمام من علماء الإبل .

منتجات الإبل هل تحافظ على خصائصها تحت التربية المكثفة ؟؟؟؟  :

يشتهر حليب الإبل بخصائصه الطبية ، سواء كانت صحيحة أو مفترضة ، ويعزو البدو هذه الآثار الصحية إلى تركيبة الحليب المرتبطة بالنباتات الصحراوية التي ترعى عليها الإبل الطليقة. لم يتم التحقيق في تأثير التغييرات في ممارسات التغذية (نظام غذائي منخفض ، وجبات متباعدة) على تركيبة الحليب والأنشطة الطبية للإبل المستزرعة بشكل مكثف ، كما لم يتم التحقق من القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي للحوم  (Kurtu 2004).  يجب التحقيق في تحديث اعمال رعاية الابل  ، على سبيل المثال ، في ممارسات الحلابة باستخدام آلات الحلابة( Atigui وآخرون. 2015) من أجل تكييف أفضل لهذه التكنولوجيا مع الإبل بسبب فسيولوجيا الإرضاع الخاصة بها .علاوة على ذلك ، يجري تطوير تطبيق التكنولوجيا الحيوية للتكاثر (التلقيح الاصطناعي ، ونقل الأجنة) بقوة ، خاصة في الشرق الأوسط (Anouassi and Tibary 2013) ، على الرغم من أن انتشار هذه التقنيات الحيوية بين مربي الإبل لا يزال غير معروف.

تكثيف تربية الإبل يرفع حجم الطلب على المياه :

علاوة على ذلك ، يؤدي التكثيف إلى زيادة متطلبات المياه. على سبيل المثال ، في المملكة العربية السعودية حيث انتقلت تربية الإبل من النظام البدوي إلى الأنظمة شبه المكثفة أو حتى المكثفة القائمة على التغذية بالأعلاف المروية والاستقرار ، زاد استهلاك المياه من 3000 إلى 35000 متر مكعب / هكتار . ووفقًا لإنتاجية الكتلة الحيوية ، استهلاك المياه لتغذية جمل واحد مضروبة في 3.2 مما يساهم في ارتفاع الضغوط على الموارد المائية (فاي 2013).

على المستوى الوطني ، مقارنة بالوضع في عام 1961 عندما تمت تربية جميع الإبل تقريبًا على النمط البدوي ، زاد استهلاك المياه في المملكة العربية السعودية تقريبًا من 180،000 إلى 280،000 متر مكعب فيما يتعلق بالنظام البدوي ، بينما ارتفع من 7000 إلى 860،000. متر مكعب في الأنظمة المكثفة خلال الخمسين سنة الماضية (فاي 2013). وبالتالي ، فإن عملية التكثيف في قطاع الإبل لها تأثير قوي على الطلب على المياه ، والتي يمكن أن تكون عقبة مهمة للتنمية المستدامة.

وبالتالي ، فإن مشكلة “التنمية المستدامة” في مواجهة عملية التكثيف في أنظمة تربية الإبل مهمة بشكل واضح للمجتمع العلمي وغالبًا ما تكون مخفية وراء البحث البسيط عن الابتكار التقني. ينطوي الالتزام بالتنمية المستدامة على اتخاذ قرارات مسؤولة واستباقية وابتكارات تقلل من الآثار السلبية وتحافظ على التوازن بين النمو الاجتماعي والبيئي والاقتصادي لضمان كوكب مرغوب فيه لجميع الأنواع ، الآن وفي المستقبل.

الابل حيوانات صديقة للبيئة هل ستتأقلم مع التربية المكثفة ؟؟؟ :

في هذا السياق ، تواجه الإبل ، وهي أهم الحيوانات التي استأنستها البشرية في الصحراء ، تحديات مهمة ، لأنها تواجه بشكل مباشر إحدى النقاط الساخنة الرئيسية فيما يتعلق بالتفاعل بين الثروة الحيوانية / البيئة ، أي عملية التصحر.

كما هو متفق عليه بشكل عام ، تعتبر الإبل من الحيوانات الصديقة للبيئة ، كما أن أنظمة تربية الإبل لها نشاط ضغوط بيئي منخفض. ومع ذلك ، كيف ستعمل التغييرات الحالية في تربية الإبل على تعديل العلاقات التقليدية بين الإبل وبيئتها؟ ما هي مساهمة الإبل في انبعاثات غازات الاحتباس الحراري فيما يتعلق بتركيبة الإبل؟ هل يمكننا تقييم والحفاظ على التنوع البيولوجي للإبل؟ كيف يمكننا تحديد التغيرات التي قد تحدث لعملية التمثيل الغذائي للناقة وإدارتها في ظل ظروف التكثيف؟ كيف يمكننا السيطرة على الأمراض العابرة للحدود في مجتمع يتميز بزيادة التنقل المحلي والدولي؟ ما هو مستقبل الدور الاجتماعي لمربي الابل  في عالم يزداد تحضرًا . هذه بعض الأسئلة التي يواجهها علماء الإبل اليوم.

تم إنشاء الجمعية الدولية لأبحاث وتطوير Camelid (ISOCARD) في عام 2006 في العين (الإمارات العربية المتحدة) بهدف إعطاء مكانة علمية دولية لعلوم الجمال من خلال تعزيز البحث والممارسة عبر تنظيم مؤتمرات دولية منتظمة ، وتشجيع تبادل المعلومات بين أعضاء الجمعية ومختلف الشبكات والمنظمات المعنية.

من الواضح أن التنمية المستدامة ليست مجرد تحدٍ للإبل ، ولكن بصفتها “حيوان الصحراء” (الجمل) ، فإن مسؤوليتهم عالية بشكل خاص لأنهم يساهمون بقوة في الصيانة من الأنشطة الريفية والاقتصاد المنزلي بين الأماكن النائية من كوكبنا. إن تكثيف الزراعة ليس هو الطريقة الحتمية لتنمية الابل  ، ولكن من الآن فصاعدًا ، يتعين على مربي الإبل المساهمة في نفس الوقت في الحفاظ على تنوع الابل ، وتحسين إدارة مواردهم من أجل توفير منتجات ذات قيمة مضافة عالية كما هو متوقع من قبل سكان الحضر ، و الحفاظ على مستقبل حيواناتهم.