الدجاج من أكثر الأطباق رغبة، يتميز بسهولة وتعدد طرق تحضيره، حضرنا لكم اليوم وصفة الدجاج المشوي بجبنة البازميزان المقدم إلى جانب المعكرونة المسلوقة لغداء صحي ومميز.
المقادير
– صدر دجاج: 8 صدور (مدقوقة، رفيعة)
– بقسماط: ثلاث أرباع الكوب (كعك مطحون)
– أوريغانو: ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة: نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا: ربع ملعقة صغيرة
– جبنة بارميزان: ربع كوب (مبشورة)
– زبدة: ملعقتان كبيرتان (مذوبة)
– جبنة الموتزاريلا: ثلاث أرباع الكوب (مبشورة)
– صوص المعكرونة الجاهز: كوب
– سباغتي: عبوة (معكرونة، مسلوقة للتقديم)
طريقة التحضير:
- سخني الفرن وادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
- اخلطي الكعك المطحون مع الأرويغانو والثوم والبابريكا والجبنة البارميزان.
- أدهني قطع الدجاج بالزبدة المذوبة ثم اغمسيه بخليط الكعك المطحون والجبنة وصفيه على ورق الزبدة.
- انقلي الدجاج إلى الصينية المدهونة وأدخليه الفرن وقلبيه على الجهتين حتى يستوي.
- أدهني كل قطعة من الدجاج المشوي بملعقة صغيرة من صوص المعكرونة ورشي القليل من جبنة الموزاريلا.
- أعيدي الدجاج إلى الفرن حتى تسيح الجبنة.
- قدميه فوق طبقة من السباغيتي المسلوقة.
بالهناء والشفاء…