دجاج محمّر مع دبس الرمان…
من ألذ وصفات تتبيلات الدجاج هو إضافة دبس الرمان للدجاج، جرّبي طريقتنا وتمتّعي بالطعم المدهش.
المقادير:
– دجاج: دجاجة (منظّفة ومفتوحة من النصف)
– دبس الرمان: ربع كوب
– زبدة: ملعقة كبيرة
– ملح: ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج: ربع كوب
– بصل: حبة (مفروم)
– زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
- تبلّي الدجاج بالملح والفلفل.
- ادهني الدجاجة بالزبدة ودبس الرمان.
- وزّعي زيت الزيتون في طبق الفرن ثم وزّعي البصل.
- ضعي الدجاجة المتبّلة في الطبق ووزعي مرق الدجاج حولها.
- غطي الطبق بورق القصدير، وأدخليه الفرن لتتحمّر على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.
- خفّفي حرارة الفرن الى 170 مئوية، واتركي الدجاجة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- حمّري وجهها وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو البطاطس حسب الرغبة.
بالهناء والشفاء…