محشي بصل بدبس الرمان…
تعدّ وصفات المحاشي من الأكلات الرئيسية التقليدية على السفرة العربية، جرّبي وصفة جديدة من وصفات المحاشي وقدّمي محشي البصل بطعم دبس الرمّان الشهي.
المقادير:
– بصل: 6 حباّت (مقشّر)
– فليفلة خضراء: حبة (مفروم ناعم)
– ثوم: فصّ (مهروس)
– جبن كريمي: علبة
– جبن الشيدر: كوب (مبشور)
– أعشاب مجفّفة: ملعقة صغيرة
– دبس الرمان: 6 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير:
- اخلطي الجبن الكريمي مع الجبن الشيدر والثوم المهروس والأعشاب في طبق.
- ازيلي رأس البصل لعمل حفرة لوضع الحشوة مع الحرص على إبقاء سماكة مناسبة للبصل.
- وزّعي الحشوة داخل حبّات البصل.
- ضعي البصل في مقلاة وقلّبيه لمدة 10 دقائق حتى يطرى قليلاً.
- قومي بتوزيع دبس الرمان وغطّي المقلاة واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى حتى يطرى البصل.
- قدّميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة بحسب الرغبة.
بالهناء والشفاء…