جديد 4E

فطيرة السبانخ بالجبن…

من الفطائر السهلة الغنيّة بكمية كبيرة من الحديد والمعادن بالإضافة إلى مذاقها الشهي جربيّها اليوم. وقدّميها ساخنة أو دافئة على سفرتك.

المقادير:

– عجينة بف باستيري: عبوة
– سبانخ: 300 غرام (مقطّع)
– جبن فيتا: 150 غرام
– ثوم: فصّان (مهروس)
– فلفل أسود: ملعقة كبيرة
– طحين: حسب الحاجة

طريقة التحضير:

  1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. اخلطي السبانخ والجبن الفيتا والتوابل والثوم جيداً.
  3. رشّي الطحين على سطح مستوٍ، ثم ضعي ورقة من الباف باستري واحشيها بخليط السبانخ.
  4. اثني العجين حتى يتشكّل مثلث منه، كرّري الخطوة حتى الانتهاء من الكمية.
  5. رصّي الفطائر في صينية وأدخليها الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.