فطيرة البطاطا بالدجاج…
وصفة سهلة وسريعة وستعشقها عائلتك، جرّبي فطيرة البطاطا المهروسة مع الدجاج وقدّميها على سفرتك ساخنة ومحمّرة.
المقادير:
– عجينة البف باستيري: عبوة (جاهزة)
– بطاطا: 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)
– دجاج: 500 غرام (مطهو دون عظم)
– فليفلة حمراء: حبة (مفرومة ناعم)
– فليفلة خضراء: حبة (مفرومة ناعم)
– بصل: نصف كوب (مفروم ناعم)
– فاصولياء حمراء: علبة
– صلصة طماطم: نصف كوب
طريقة التحضير:
- في قدر، ضعي الزيت واقلّي البصل حتى يذبل.
- أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء وصلصة الطماطم ثمّ حرّكي المكوّنات لمدّة 10 دقائق.
- ضعي قطع الدجاج وحرّكي لحوالي الدقيقتين.
- على سطح صلب، افردي عجينة الباف.
- ضعي فوق العجينة البطاطا المهروسة دون الوصول إلى الأطراف.
- أضيفي الفاصولياء ثمّ مزيج الدجاج والخضار.
- أغلقي أطراف الفطيرة بحرص لتغطية الحشوة بالكامل.
- ضعي الفطيرة في صينية خبز ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.
بالهناء والشفاء…