سبانخ بالحمّص للنباتيين…
نقدم لكِ وصفات مميزة من وصفات الأكل النباتي الشهيّ والطيّب والسهل التحضير، جرّبي طبخات السبانخ وتمتّعي بطعمه اللذيذ والمفيد.
المقادير:
– سبانخ: 3 أكواب (طازج ومفروم خشن)
– بصل: حبة (كبير الحجم / مفروم)
– زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
– ملح: ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
– حمّص: كوب (مسلوق ومصفّى)
– ماء دافئ: ربع كوب
طريقة التحضير:
- سخّني الزيت وأضيفي البصل وقلّبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي السبانخ والملح والفلفل وقلّبي حتى يذبل السبانخ.
- أضيفي الماء والحمّص واتركي المزيج حتى يتشرّب السبانخ الماء.
- قدّميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخبز المحمّص حسب الرغبة.
بالهناء والشفاء…