نودلز بالخضار دايت…

طبخات النودلز متعدّدة وشهيّة وسهلة، جرّبي اليوم طريقة عمل النودلز بالخضار كوجبة دايت خفيفة ومناسبة لرجيمك.

المقادير:

– نودلز: 500 غرام
– ماء: لتر ونصف
– زيت نباتي: نصف ملعقة كبيرة
– ملح: نصف ملعقة صغيرة
– ملفوف: كوب
– جزر: حبة (مقطّع شرائح طولية)
– بصل أخضر: 2 عود
– فاصوليا خضراء: كوب
– فليفلة خضراء: حبة (مقطّع شرائح طولية)
– ثوم: 3 فصوص
– زنجبيل: ملعقة صغيرة
– صويا صوص: 2 ملعقة كبيرة
– كرفس: 2 ملعقة كبيرة
– زيت نباتي: 3 ملاعق كبيرة
– ملح: نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
– خل الأرز: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1. اسلقي النودلز بالماء المغلي والملح والزيت حتى ينضج ثم اغسليه وصفيّه واتركيه جانباً.
2. سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، ثمّ أضيفي الثوم والزنجبيل وقلّبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي البصل الأخضر والجزر والفليفلة الخضراء والفاصوليا وقلّبي بسرعة حتى يطرى الخضار.
4. أضيفي خلّ الأرز والصويا صوص والملح والفلفل وقلّبي.
5. أضيفي النودلز وقلّبي لمدة دقيقتين ثم أطفئي النار واسكبيه في أطباق وقدّميه ساخناً.

بالهناء والشفاء…