ستيك دجاج بالزعتر والليمون بالفرن…

جرّبي واستمتعي بهذه الوصفة من وصفات ستيك الدجاج الشهيّة بمذاق الزعتر والليمون الرائع، وجبة غداء سهلة وسريعة ومميّزة بطعمها الطيّب.

المقادير:

-لتحضير صوص الليمون:

  • عصير الليمون: ربع كوب
  • مرق دجاج: نصف كوب
  • نشاء: ملعقة كبيرة
  • خل: ملعقة كبيرة
  • عسل: ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي: ملعقة كبيرة

-صدر دجاج: 500 غرام (مقطّع شرائح)
– نشاء: 2 ملعقة كبيرة
– فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
– بصل: حبة (مفروم)
– زنجبيل: ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)

طريقة التحضير:

  1. يخلط النشاء مع الفلفل الأسود ويغمس الدجاج به ثم يقلى الدجاج بملعقة من الزيت على نار عالية حتى يتحمّر ويصبح ذهبياً، ثم اخلطي مكونات الصلصة في وعاء وتأكّدي من أنّ النشاء ذاب تماماً.
  2. ضعي ملعقة من الزيت النباتي وحمّري البصل والزنجبيل.
  3. أضيفي الصلصة إلى البصل والزنجبيل وحرّكي على النار المنخفضة حتى تتماسك الصلصة.
  4. أضيفي الدجاج المحمّر واتركيه مع الخليط حتى تتجانس المكونات لمدة 5 دقائق.
  5. قدّميه ساخناً إلى جانب الأرز أو البطاطا المشوية.

بالهناء والشفاء…

التعليقات

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

15 − = 9