صينية كفتة لحم بالفرن…
وصفات الصواني بالفرن من أطيب الطبخات السهلة التي يمكنكِ تقديمها على سفرة الغداء، جرّبي طبخات الكفتة الرائعة والشهيّة وقدّميها بجانب الخبز العربي الطازج مع الزيتون الأخضر.
المقادير:
– لحم مفروم: كيلو
– بطاطا: 4 حبات (مقطّعة شرائح)
– بهارات مشكّلة: ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
– ملح: ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
– بصل: حبة (حجم متوسط، مفروم ناعم)
– بقدونس: كوب (مفروم ناعم)
– طماطم: حبة (مقطّعة شرائح)
طريقة التحضير:
- في وعاء، ضعي اللحم، البصل، البقدونس وزيت زيت الزيتون، واخلطي المكوّنات حتى تتداخل.
- نكّهي بالملح، البهارات المشكّلة والفلفل الأسود، واخلطي المكوّنات حتى تتداخل.
- شكّلي أقراص متساوية من مزيج الكفتة وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وأضيفي البطاطا.
- سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ 20 دقيقة على أن تقلّبي الأقراص مرّة بعد مرور نصف وقت الطبخ.
- أضيفي شرائح الطماطم للحم وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ 10 دقائق إضافية حتى ينضج اللحم بالكامل.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة.
بالهناء والشفاء…