بيتزا كيتونية…
نقدّم لكِ اليوم وصفات كيتو دايت مخصّصة للرجيم لتتمتّعي بتحضيرها وتناولها أثناء اتباعك الدايت، جرّبي وصفات البيتزا الرائعة والشهية.. وبالصحة والعافية.
المقادير:
– عجينة بيتزا: مقدار (مزدوج مصنّع من دقيق اللوز ومحشي بالجبن، خالي من الجلاتين)
– باربكيو صوص: حسب الرغبة (المخصص لدايت الكيتو)
– مرتديلا: 6 أوقية
– بصل: ربع حبة (صغير الحجم / مفروم)
– فليفلة خضراء: نصف حبة (صغير، مقطّع مكعبات)
– لحم مقدّد: 4 شرائح
– زبدة: ملعقة كبيرة
– جبنة موتزاريلا: ربع كوب (مبشور)
– جبنة الشيدر: ربع كوب (مبشور)
– ملح: رشّة
– فلفل أسود: رشّة
طريقة التحضير:
- جهّزي عجينة البيتزا واخبزيها ثم اتركيها جانباً، وفي حالة استخدام خبز لافاش، سخّني الفرن إلى 425، وادهني صينية فرن بزيت الزيتون أو الزبدة.
- ضعي اللافاش على الصينية واخبزيه لمدة 5 – 6 دقائق حتى يصبح أسفله مقرمشاً. أخرجيه من الفرن واقلبيه ثم اتركيه جانباً.
- للمرتديلا: سخّني مقلاة على نار متوسطة / منخفضة، أضيفي الزبدة.
- حمّري البصل، الفليفلة واللحم المقدّد، ثم تبّلي المزيج بالقليل من الملح والفلفل.
- أضيفي المرتديلا المفرومة مع ¼ كوب من صوص الباربيكيو، (أو أضيفي المزيد من الصوص حسب رغبتك)، واخلطي المكونات جيداً.
- اتركي الخليط على النار حتى تسخن المرتديلا.
- اخلطي جبنة الموتزاريلا والشيدر معاً، ثم وزّعي فوق خبز البيتزا نصف كمية خليط الجبن.
- وزّعي فوق الجبن خليط المرتديلا ثم يليه باقي خليط الجبن.
- اخبزي البيتزا على 425 درجة فهرنهايت لمدة 6- 8 دقائق، أو حتى يذوب الجبن وتتشكّل به الفقاعات.
- قطعيها حسب الرغبة وقدميها ساخنة.
بالهناء والشفاء…