شاورما صحية وسهلة…
حضّري على سفرة غداء اليوم الأكلات الصحية المحبوبة لعائلتك من الساندويشات السهلة والطيّبة واللذيذة، وقدّمي شاورما الدجاج وبالصحة والعافية.
المقادير:
– صدر دجاج:500 غرام (فيليه مقطّع شرائح)
– ثوم: فصّان (مهروس ناعم)
– بهارات الشاورما: ملعقة كبيرة
– فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
– برش البرتقال: ملعقة صغيرة
– لبن رائب: 2 ملعقة كبيرة
– هيل: ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
- اخلطي الزيت مع برش الليمون واللبن الرائب في طبق.
- أضيفي بهارات الشاورما والفلفل الأسود والهيل والثوم وحرّكي المزيج.
- أضيفي الدجاج المقطّع واخلطي جيداً بالتتبيلة وغطّي الطبق وضعيه بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- انشلي الشاورما من التتبيلة وضعيها في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- قدّميها مع البطاطا المقلية والخبز العربي وصوص الثوم حسب الرغبة.
بالهناء والشفاء…